Quercetin

Quercetin (CAS 117-39-5), auch als Quercetol bekannt, ist ein natürlich gewonnenes Flavonoid, das hauptsächlich aus pflanzlichen Rohstoffen wie Zwiebelschalen, Kapern und Sophora japonica gewonnen wird.

Es wirkt als starkes Antioxidans und natürlicher Farbstoff in Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikanwendungen. In der Nahrungsergänzungsmittelherstellung wird es zu Kapseln, Tabletten und funktionellen Getränken verarbeitet.

Diese Produkte sind auf antioxidative Wirkung und Immununterstützung ausgerichtet. Lebensmittelhersteller setzen es als natürliches gelbes Pigment und antioxidatives Stabilisierungsmittel in Getränken und Süßwarenbeschichtungen ein.

Kosmetik- und Hautpflegeformulierungen integrieren es in Cremes und Seren aufgrund seiner UV-stabilisierenden Eigenschaften. Dies ist besonders in Anti-Aging-Produktlinien sowie in speziellen Hautschutzformeln von Bedeutung.

Pharmazeutische Hersteller verwenden es außerdem als aktiven botanischen Wirkstoff in standardisierten Kräuterextrakten. Es dient als Basis für nutrazeutische Formulierungen und hochwertige therapeutische Anwendungen.

Das Produkt wird als feines gelbes bis gelblich-grünes Pulver geliefert, wobei auch Dihydratformen kommerziell erhältlich sind. Zu den Standardqualitäten zählen Lebensmittelqualität sowie die USP Spezifikation.

Die Reinheitsgrade liegen typischerweise bei 95 % bis 98 %+ je nach Anwendungsanforderungen. Eine Bulk-Versorgung für die industrielle Formulierung ist für globale Abnehmer jederzeit verfügbar.

Aus Sophora japonica gewonnenes Material stellt die häufigste kommerzielle Quelle dar. Dies gewährleistet eine gleichbleibende Qualität und Verfügbarkeit für großvolumige industrielle Produktionsprozesse.