8′-Apo-β-carotin-8′-al
CAS-Nummer
1107-26-2
EG-Nummer
214-171-6
E-Nummer
E160e
Was ist 8′-Apo-β-carotin-8′-al?
8′-Apo-β-carotin-8′-al (CAS 1107-26-2) ist ein Carotinoid-basierter Farbstoff für Lebensmittel. Auch als β-Apo-8′-carotinal und in der EU als E160e gelistet.
Wo wird 8′-Apo-β-carotin-8′-al eingesetzt?
- Nahrungsergänzung und Kosmetik: orange bis rote Farbtöne
- Pigment und antioxidativer Stabilisator für Formulierungen
- Lebensmittel: Färbung von Getränken, Milchprodukten, Margarine und verarbeiteten Lebensmitteln
- Nahrungsergänzung: Farbstandardisierung in Softgels und Tabletten sowie Provitamin-A-Quelle
- Kosmetik: natürliche Orange- und Pfirsichtöne
- Pharmazeutische Beschichtungen färben Tablettenfilme und Kapselschalen einheitlich ein.
- Der Farbstoff wird ohne synthetische Azofarbstoffe eingesetzt.
Gut zu wissen: In Lebensmitteln ist oft ein warmer Orangeton innerhalb regulatorischer Grenzen gefordert.
Kommerzielle Spezifikationen
- Für fettlösliche und wasserdispergierbare Formulierungen geeignet
- Konzentrationen in Öl- oder Emulsionsformaten üblicherweise auf 10 % standardisiert
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Apocarotenal|β-apo-8′-carotenal|E 160e|(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-tetramethyl-17-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)heptadeca-2,4,6,8,10,12,14,16-octaenal|beta-apo-8'-carotenal|E160e
Welche physikalischen Eigenschaften hat 8′-Apo-β-carotin-8′-al?
Schmelzpunkt 137-138 °C
Siedepunkt 575.7±19.0 °C(Predicted)
Dichte 0.949±0.06 g/cm3(Predicted)
Aussehen Fine crystalline powder with dark metal- lic sheen or violet crystals.Sol in chlo- roform; sltly sol in acetone; insol in water.
Farbe Fine crystalline powder with dark metallic sheenor violet crystals
Form Suspension (ölig)
Log P 9.652 (est)
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für 8′-Apo-β-carotin-8′-al?
HS-Code 3204196000
Lagerklasse 11 - Brennbare Feststoffe
WGK 2