Apocarotenal
Número CAS
1107-26-2
Número CE
214-171-6
Número E
E160e
¿Qué es Apocarotenal?
Apocarotenal (CAS 1107-26-2), también conocido como β-apo-8′-carotenal y registrado como E160e en la UE, es un colorante de origen carotenoides que aporta tonalidades de naranja a rojo.
¿Dónde se utiliza Apocarotenal?
- Alimentos: colorante E160e en bebidas, lácteos, margarina y procesados
- Suplementos y nutracéuticos: color y fuente de provitamina A en cápsulas blandas y comprimidos
- Cosmética: tonos naranja y melocotón en cuidado de la piel y decorativa
- Recubrimiento farmacéutico: teñido uniforme de películas de comprimidos y cápsulas
- Actúa como pigmento y estabilizador antioxidante.
A tener en cuenta: No confundir con colorantes azo sintéticos; el E160e es de origen carotenoides. Los grados estándar incluyen especificaciones alimentarias y conformes con FCC.
Especificaciones comerciales
- Concentraciones habitualmente estandarizadas al 10%
- Formatos para formulaciones liposolubles o dispersables en agua
- Suministro a granel para uso industrial y cantidades menores para desarrollo
Otros Nombres (Sinónimos)
β-apo-8′-carotenal|E 160e|(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E)-2,6,11,15-tetramethyl-17-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)heptadeca-2,4,6,8,10,12,14,16-octaenal|beta-apo-8'-carotenal|E160e
¿Cuáles son las propiedades físicas de Apocarotenal?
Punto de Fusión 137-138 °C
Punto de Ebullición 575.7±19.0 °C(Predicted)
Densidad 0.949±0.06 g/cm3(Predicted)
Apariencia Fine crystalline powder with dark metal- lic sheen or violet crystals.Sol in chlo- roform; sltly sol in acetone; insol in water.
Color Fine crystalline powder with dark metallic sheenor violet crystals
Forma suspensión (aceitosa)
Log P 9.652 (est)
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Apocarotenal?
Código SA 3204196000
Clase de Almacenamiento 11 - Sólidos combustibles
WGK (Alemania) 2