Citranaxantina

La Citranaxantina (CAS 3604-90-8), también designada E161i, es un pigmento carotenoide sintético que confiere coloración del amarillo al naranja en aplicaciones alimentarias, para piensos y cosméticas.

¿Dónde se utiliza Citranaxantina?

• Alimentación: colorante y estabilizador antioxidante en productos regulados
• Piensos: pigmentación homogénea de yemas de huevo y piel de pollo en avicultura y acuicultura
• Factor clave de calidad para productores comerciales de pescado de piscifactoría
• Cosmética: coloración cálida y estable en autobronceadores, cosméticos de color y cuidado de la piel
• Complementos alimenticios: aporte de carotenoides con posicionamiento antioxidante
• Los fabricantes de alimentos la emplean para estandarizar el color en productos procesados de consumo masivo.

A tener en cuenta: Su uso evita que la variabilidad natural de los pigmentos afecte a la consistencia de los lotes finales. Verificar las fichas de especificaciones frente a los objetivos de formulación antes de la adquisición.

Especificaciones comerciales

• Calidad alineada con requisitos regulatorios regionales, incluida la autorización de la UE
• Concentración en preparaciones comerciales variable según proveedor