Vitaminas
REACH
Alfa-Caroteno
Número CAS
7488-99-5
Número CE
200-838-9
¿Qué es Alfa-Caroteno?
Alfa-Caroteno (CAS 7488-99-5) es un pigmento carotenoide de origen natural presente principalmente en zanahorias, calabaza y otras frutas y verduras de tonalidades naranja-amarillo.
¿Dónde se utiliza Alfa-Caroteno?
- Alimentación y bebidas: colorante natural para tonos naranja-amarillo en zumos, lácteos y procesados
- Nutracéuticos y complementos: aporte de provitamina A en cápsulas blandas y duras
- Cosmética y cuidado personal: antioxidante en sérums y cremas antienvejecimiento
- Farmacéutico: estándar de referencia o principio activo en formulaciones con carotenoides
- Los formuladores lo incorporan junto con beta-caroteno en cápsulas.
Especificaciones comerciales
- Extractos de fuente natural estandarizados
- Grado alimentario con datos de pureza por HPLC
Otros Nombres (Sinónimos)
Alpha-Carotene|Alpha carotene (stereochemistry specified)|α-carotene (natural)|1,3,3-trimethyl-2-[(1e,3e,5e,7e,9e,11e,13e,15e,17e)-3,7,12,16-tetramethyl-18-[(1r)-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]cyclohexene
¿Cuáles son las propiedades físicas de Alfa-Caroteno?
Punto de Fusión 187.5 °C
Punto de Ebullición 644.94°C (rough estimate)
Densidad 0.9380 (estimate)
Color Naranja a naranja muy oscuro
Olor Ligera característica
Forma aseado
Índice de Refracción 1.5630 (estimate)
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Alfa-Caroteno?
Código SA 32041990
Número ONU 1593
Clase ADR 6.1
Grupo de Embalaje III
Clase de Almacenamiento 11 - Sólidos combustibles
WGK (Alemania) 3