Pigmentos & Colorantes
REACH
Crocetina
Número CAS
27876-94-4
Número CE
248-708-0
¿Qué es Crocetina?
La Crocetina (CAS 27876-94-4) es un ácido dicarboxílico carotenoide de origen natural derivado principalmente del azafrán y del fruto de la gardenia.
¿Dónde se utiliza Crocetina?
- Alimentario y bebidas: colorante natural de tono amarillo a naranja
- Nutracéutico: antioxidante activo en formulaciones
- Cosmético: inclusión en sérums y cremas de cuidado de la piel
- Suplementos: cápsulas orientadas al apoyo cognitivo y al sueño
- Investigación farmacéutica: extracto botánico activo para preparaciones orales y tópicas
A tener en cuenta: El material de origen natural es más costoso, factor relevante para decisiones de abastecimiento de etiquetado limpio. No confundir con la crocina, pigmento del que es núcleo aglicona.
Especificaciones comerciales
- Pureza del 90% al 98%+ por HPLC
- Grados de síntesis química y de origen natural derivados del azafrán
- Especificaciones: pureza, metales pesados y disolventes residuales
Otros Nombres (Sinónimos)
Crocetin|trans-crocetin|8,8'-diapocarotenedioic acid|8,8'-diapo-psi,psi-carotenedioic acid|8,8'-diapo-8,8'-carotenedioic acid|Transcrocetinic acid|2,4,6,8,10,12,14-Hexadecaheptaenedioic acid, 2,6,11,15-tetramethyl-, (all-E)-
¿Cuáles son las propiedades físicas de Crocetina?
Punto de Fusión 286 °C
Punto de Ebullición 386.14°C (rough estimate)
Densidad 1.0786 (rough estimate)
Apariencia Red, rhomboid crystals.Soluble in pyridine and dilute sodium hydroxide; slightly soluble in water and organic solvents. Combustible.
Color Rojo a rojo muy oscuro
Forma Sólido
Índice de Refracción 1.4434 (estimate)
Log P 4.312 (est)
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Crocetina? Más Información
Atención
GHS07· Irritante
Indicaciones de Peligro
H302 Nocivo en caso de ingestión
H317 Puede provocar una reacción alérgica en la piel
Consejos de Prudencia
P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
P270 No comer, beber ni fumar durante su utilización.
P272 La ropa de trabajo contaminada no deberá sacarse del lugar de trabajo.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Crocetina?
Código SA 29171900
Clase de Almacenamiento 11 - Sólidos combustibles
WGK (Alemania) 3