Pigmenti & Coloranti
REACH
Crocetina
Numero CAS
27876-94-4
Numero CE
248-708-0
Che cos'è Crocetina?
La Crocetina (CAS 27876-94-4) è un acido dicarbossilico carotenoide naturale derivato principalmente dallo zafferano e dal frutto della gardenia, dove si trova come nucleo aglicone dei pigmenti della crocina.
Dove si usa Crocetina?
- Alimenti e bevande: colorante naturale dal giallo all'arancione in sostituzione dei coloranti sintetici
- Nutraceutici e integratori: incorporata in capsule e softgel per supporto cognitivo e qualità del sonno
- Cosmetici: attività antiossidante in sieri e creme skincare anti-invecchiamento
- Farmaceutico: estratto botanico attivo per preparazioni orali e topiche in sviluppo clinico e pre-clinico
- Nelle formulazioni alimentari, nutraceutiche e cosmetiche funge da colorante naturale e antiossidante attivo.
Da sapere: La documentazione tecnica include analisi dei metalli pesanti e dati sui solventi residui a supporto degli standard di qualità USP e Ph. Eur.
Specifiche commerciali
- Estratto standardizzato con purezza dal 90% a oltre il 98% analizzata tramite HPLC
Altri Nomi (Sinonimi)
Crocetin|trans-crocetin|8,8'-diapocarotenedioic acid|8,8'-diapo-psi,psi-carotenedioic acid|8,8'-diapo-8,8'-carotenedioic acid|Transcrocetinic acid|2,4,6,8,10,12,14-Hexadecaheptaenedioic acid, 2,6,11,15-tetramethyl-, (all-E)-
Quali sono le proprietà fisiche di Crocetina?
Punto di Fusione 286 °C
Punto di Ebollizione 386.14°C (rough estimate)
Densità 1.0786 (rough estimate)
Aspetto Red, rhomboid crystals.Soluble in pyridine and dilute sodium hydroxide; slightly soluble in water and organic solvents. Combustible.
Colore Da rosso a rosso molto scuro
Forma Solido
Indice di Rifrazione 1.4434 (estimate)
Log P 4.312 (est)
Come viene classificato e manipolato in sicurezza Crocetina? Scopri di Più
Attenzione
GHS07· Irritante
Indicazioni di Pericolo
H302 Nocivo se ingerito
H317 Può provocare una reazione allergica cutanea
Consigli di Prudenza
P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.
P264 Lavare accuratamente … dopo l'uso.
P270 Non mangiare, bere o fumare durante l'uso di questo prodotto.
P272 Gli indumenti da lavoro contaminati non devono essere portati fuori dal luogo di lavoro.
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Crocetina?
Codice HS 29171900
Classe di Stoccaggio 11 - Solidi combustibili
WGK (Germania) 3