Luteina
Numero CAS
127-40-2
Numero CE
204-840-0
Numero E
E161b
Che cos'è Luteina?
Luteina (CAS 127-40-2), nota anche come E161b, è un pigmento carotenoide xantofillico naturale estratto principalmente dai fiori di calendula.
Dove si usa Luteina?
- Alimenti e bevande: colorante dal giallo all'arancione e antiossidante, con sostituzione dei coloranti sintetici in bevande, latticini e dolci
- Nutraceutici e integratori: formulata in softgel, compresse e alimenti funzionali
- Cura personale: antiossidante in creme anti-età e sieri
- Mangimi: migliora la pigmentazione dei tuorli
- Il benessere oculare guida la domanda commerciale dell'ingrediente.
Da sapere: L'approvvigionamento è determinato dalle prestazioni coloranti e dal posizionamento come ingrediente botanico funzionale.
Specifiche commerciali
- Concentrazione tipica 5-20% in oleoresina e polvere
- Luteina cristallina per purezza elevata; forme idrodispersibili per bevande
Altri Nomi (Sinonimi)
Lutein|all-trans-Lutein|Vegetable lutein|Vegetable luteol|trans-Lutein|Lutein A|Xantofyl|all-trans-Xanthophyll|E161b
Quali sono le proprietà fisiche di Luteina?
Punto di Fusione 196 °C
Punto di Ebollizione 572.66°C (rough estimate)
Densità 0.9944 (rough estimate)
Punto di Infiammabilità 269.1±27.5 °C
Colore Da rosso a rosso molto scuro
Forma Solido
Indice di Rifrazione n20/D1.361-1.363
Log P 11.524 (est)
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Luteina?
Codice HS 29061990
Classe di Stoccaggio 11 - Solidi combustibili
WGK (Germania) 3