Apocarotenale

Apocarotenale (CAS 1107-26-2), noto anche come β-apo-8′-carotenale e classificato come E160e nell'Unione Europea, è un colorante di derivazione carotenoide che conferisce tonalità dall'arancione al rosso.

Dove si usa Apocarotenale?

• Alimenti: colorazione di bevande, prodotti lattiero-caseari, margarina e alimenti trasformati entro i limiti normativi
• Integratori e nutraceutici: standardizzazione del colore e fonte di provitamina A in softgel e compresse
• Cosmetici: tonalità arancioni e pesca in cura della pelle e make-up, senza coloranti azoici sintetici
• Farmaceutica: tintura di film di compresse e gusci di capsule
• Svolge sia la funzione di pigmento che di stabilizzatore antiossidante.

Da sapere: Non è un colorante azoico sintetico.

Specifiche commerciali

• Concentrazioni tipicamente standardizzate al 10% in formati oleosi o in emulsione
• Fornitura alla rinfusa per uso industriale; quantità inferiori per sviluppo formulazioni