gamma-carotene

gamma-carotene (CAS 472-93-5), noto anche come beta,psi-Carotene, è un pigmento carotenoide di origine naturale con funzione di colorante e precursore antiossidante.

Dove si usa gamma-carotene?

• Alimenti e bevande: colorazione giallo-arancio di bevande, analoghi lattiero-caseari e alimenti funzionali
• Nutraceutici e integratori: miscele carotenoidi combinate con attività pro-vitamina A e antiossidante
• Cosmetica e cura personale: preparazioni per la pelle con attività antiossidante a base di carotenoidi
• Farmaceutica: valutato in matrici di ingredienti carotenoidi per formati incapsulati o softgel
• I formulatori ricercano fonti ad ampio spettro con profilo carotenoide distinto rispetto al beta-carotene.

Da sapere: Da non confondere con il più diffuso beta-carotene. Purezza comunemente verificata tramite HPLC.

Specifiche commerciali

• Specifiche food-grade e research-grade
• Purezza verificata tramite HPLC
• Reperibile tramite fornitori specializzati o frazioni di estratti naturali misti