Gamma ciclodestrina

Gamma ciclodestrina (CAS 17465-86-0), nota anche come γ-CD, Ringdex C e additivo alimentare approvato E458, è un oligosaccaride ciclico derivato dall'amido con struttura molecolare toroidale.

Dove si usa Gamma ciclodestrina?

• Farmaceutico: incapsula composti attivi scarsamente solubili per migliorarne la biodisponibilità
• Farmaceutico: maschera sapori o odori indesiderati nelle forme di dosaggio orali
• Alimentare: stabilizza composti aromatici volatili
• Alimentare: prolunga la shelf life degli ingredienti sensibili e riduce la percezione dei grassi nei prodotti dietetici
• Cura personale: incapsula molecole di fragranza e principi attivi nelle formulazioni per pelle e capelli
• Cura personale: consente un rilascio controllato nel tempo e una maggiore durata del prodotto finito
• La sua capacità chelante permette di sequestrare ioni metallici dove la stabilità ossidativa è critica.

Specifiche commerciali

• Polvere cristallina bianca di alta purezza
• Grado farmaceutico conforme agli standard USP e Ph. Eur.