Destrina

Destrina (CAS 9004-53-9), nota commercialmente anche come E1400, è un carboidrato derivato dall'amido, ottenuto mediante idrolisi parziale o trattamento termico dell'amido stesso. Trova impiego come legante, adesivo, addensante e carrier nei settori alimentare, industriale e farmaceutico. Nella produzione alimentare, E1400 agisce come agente di carica e carrier di incapsulamento.

Viene utilizzata per aromi, oli e ingredienti essiccati per spray-drying, migliorando la stabilità in conservazione e la scorrevolezza delle polveri finali. La produzione di cartone ondulato fa affidamento su questi adesivi. Gli adesivi a base di destrina sono scelti per le loro prestazioni di adesione rapida a base acquosa. Le lavorazioni tessili e di stampa la utilizzano come addensante nelle paste per serigrafia e come agente di impregnazione.

Serve inoltre per migliorare la rigidità dei tessuti e la lavorabilità dei filati. Nella produzione farmaceutica di compresse e capsule, funge da legante e diluente, supportando la granulazione e la disintegrazione. La destrina viene fornita sotto forma di polvere bianca o bianco sporco, con forme granulate disponibili. I gradi consolidati includono il grado alimentare conforme FCC e il grado farmaceutico USP.

Sono disponibili anche versioni conformi a BP e il grado tecnico per usi adesivi e industriali. Il grado di conversione e i profili di solubilità variano a seconda del grado specifico richiesto. Gli acquirenti specificano generalmente il tipo di destrina, come bianca, gialla o British gum, in base alle esigenze applicative. Questo garantisce prestazioni ottimali nei diversi processi di produzione.