Fosfato di idrossipropil distamido

Il Fosfato di idrossipropil distamido (CAS 53124-00-8), noto commercialmente come E1442 e HPDSP, è un amido chimicamente modificato ottenuto dalla combinazione di trattamenti di idrossipropilazione e reticolazione. Offre una superiore stabilità ai cicli di congelamento-scongelamento, un controllo preciso della viscosità e resistenza agli stress di processo in sistemi alimentari e industriali dove gli amidi nativi risultano inadeguati.

Nella produzione alimentare, questo additivo è il addensante e stabilizzante preferito in prodotti quali ripieni di frutta, dessert lattiero-caseari, zuppe e salse sottoposti a sterilizzazione in autoclave o cicli termici. I produttori di alimenti per l'infanzia e latte in formula fanno affidamento sull'HPDSP per la sua performance texturizzante costante durante le temperature di sterilizzazione e la lavorazione ad alta forza di taglio.

Nell'industria della carta e della pasta di legno, viene impiegato come legante per la collatura superficiale e la patinatura, migliorando sensibilmente la resistenza della carta e la qualità finale di stampa. Nel settore tessile viene applicato come agente di incollaggio dell'ordito per proteggere il filato durante la tessitura, riducendo drasticamente le rotture e migliorando la resa complessiva della produzione.

Il prodotto è fornito sotto forma di polvere bianca o bianco avorio. Il materiale di grado alimentare è disponibile secondo le normative europee; viene comunemente offerto anche il grado FCC per i mercati internazionali. Sono inoltre disponibili gradi industriali specifici per applicazioni cartarie e tessili dove la conformità alimentare non è richiesta, garantendo soluzioni versatili per ogni esigenza di formulazione tecnica.