Destrano

Il Destrano (CAS 9004-54-0) è un polisaccaride ramificato prodotto per fermentazione batterica, disponibile in gradi a peso molecolare definito, tra cui Destrano 40 e Destrano 45. Trova impiego come espansore del volume plasmatico, matrice per cromatografia e modificatore reologico in applicazioni farmaceutiche, biotecnologiche e alimentari di alta precisione.

Nella produzione farmaceutica, frazioni a peso molecolare specifico vengono utilizzate come espansori plasmatici per via endovenosa e come carrier in formulazioni per il rilascio controllato di farmaci. Laboratori biotecnologici e di scienze della vita impiegano il destrano come standard per la cromatografia ad esclusione dimensionale e come scaffold per la coniugazione di proteine e anticorpi.

Il destrano ad uso alimentare trova applicazione in prodotti da forno per migliorare la reologia degli impasti, la struttura della mollica e il mantenimento dell'umidità durante la conservazione. In formulazioni cosmetiche e topiche, agisce come umettante e agente filmogeno a supporto dell'idratazione cutanea, garantendo stabilità e performance elevate nei prodotti finiti.

Il materiale di grado farmaceutico è disponibile secondo le specifiche USP e Ph.Eur., mentre le frazioni di grado ricerca sono offerte con distribuzioni di peso molecolare ristrette. Viene fornito come polvere da bianca a bianco sporco in un'ampia gamma di frazioni, da gradi a basso PM intorno a 10.000 Da fino a diversi milioni di Da per ogni esigenza industriale.