D-Glucano

Il D-Glucano (CAS 9012-72-0), noto anche come D-Glucosano, è un polisaccaride di origine naturale estratto da fonti vegetali, fungine o microbiche. Trova impiego come modificatore reologico e agente di ritenzione idrica nelle formulazioni alimentari, farmaceutiche e per la cura personale, garantendo stabilità ai prodotti finiti.

In ambito alimentare e nutrizionale, viene incorporato in alimenti funzionali, integratori e prodotti arricchiti di fibre, dove contribuisce al controllo della texture e della viscosità. I produttori farmaceutici lo utilizzano come legante e agente filmogeno nelle forme farmaceutiche solide, nonché come eccipiente nei sistemi di compresse a rilascio controllato.

I formulatori di prodotti per la cura personale lo integrano in creme idratanti, sieri e lozioni, dove le sue proprietà umettanti favoriscono la ritenzione idrica nella matrice cutanea. In agricoltura e nell'alimentazione animale, viene impiegato come additivo funzionale per supportare la salute intestinale e la palatabilità nelle formulazioni per mangimi zootecnici.

Il prodotto è disponibile in polvere fine e granuli solubili. Le grade standard comprendono materiale di qualità alimentare e farmaceutica, con specifiche allineate agli standard FCC e USP. I livelli di purezza e i profili del peso molecolare variano in base alla fonte: le grade derivate da avena, lievito e orzo sono le più diffuse a livello commerciale per uso industriale.