Gamma cyclodextrine
Numéro CAS
17465-86-0
Numéro CE
241-482-4
Abréviation
γ-CD
Qu'est-ce que Gamma cyclodextrine ?
La Gamma cyclodextrine (CAS 17465-86-0), aussi appelée γ-CD, Ringdex C et additif alimentaire E458, est un oligosaccharide cyclique dérivé de l'amidon.
Où Gamma cyclodextrine est-il utilisé ?
- Pharmaceutique : encapsulation de composés actifs peu solubles, amélioration de la biodisponibilité et masquage des goûts ou odeurs
- Alimentaire : stabilisation des composés aromatiques volatils et prolongation de la durée de conservation
- Soins personnels : encapsulation de parfums et d'actifs cutanés
- Sa capacité chélatante séquestre les ions métalliques pour la stabilité oxydative.
Spécifications commerciales
- Qualité pharmaceutique selon normes USP et Ph. Eur.
Autres Noms (Synonymes)
Gamma cyclodextrin|Γ-Cyclodextrin|gamma-CD|Ringdex C|gamma-Dextrin|Cavamax w8|Cyclodextrin, gamma-|γ-Dextrin|Gama Cyclodextrin|γ-CD
Quelles sont les propriétés physiques de Gamma cyclodextrine ?
Point de Fusion 49-50 °C
Point d'Ébullition 845.2°C (rough estimate)
Densité 1.2064 (rough estimate)
Point d'Éclair 450°C
Couleur blanc
Odeur à 100,00 %. inodore
Forme poudre
Solubilité dans l'Eau 232g/L(25 ºC)
Indice de Réfraction 1.7500 (estimate)
Log P -12.02
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Gamma cyclodextrine ?
Code SH 29400000
Classe de Stockage 13 - Non Combustible Solids
WGK (Allemagne) 2