Γ-Tocophérol

Le Γ-Tocophérol (CAS 54-28-4), également connu sous les dénominations E308 et D-gamma-tocophérol, est un membre d'origine naturelle de la famille de la vitamine E, issu principalement des huiles de soja et de maïs.

Il agit comme antioxydant liposoluble et stabilisant, protégeant les huiles, les graisses et les principes actifs contre la dégradation oxydative dans les applications alimentaires, pour l'alimentation animale, cosmétiques et pharmaceutiques.

Dans la fabrication d'aliments et de nutraceutiques, l'E308 est utilisé pour prolonger la durée de conservation des huiles alimentaires, des matières grasses à tartiner et des mélanges de compléments encapsulés.

Le rancissement oxydatif constitue un problème de qualité majeur. Les formulateurs en soins personnels l'incorporent dans les crèmes pour la peau, les sérums et les produits pour les lèvres afin de protéger les bases riches en lipides.

Il apporte des bénéfices hydratants aux formulations finies. Dans les prémix pour l'alimentation animale et les préparations agricoles, il favorise la stabilité oxydative des aliments composés supplémentés en graisses.

Il contribue aux profils nutritionnels en vitamine E. Les fabricants pharmaceutiques l'utilisent comme excipient antioxydant dans les capsules molles et les systèmes d'administration de médicaments à base d'huile.

Le Γ-Tocophérol est fourni sous forme d'huile ambrée visqueuse ou dans le cadre de concentrés de tocophérols mixtes. Les grades standards comprennent des spécifications alimentaires et conformes FCC.

Des grades USP et techniques sont disponibles selon l'application visée. La fourniture en vrac est généralement proposée en fûts ou en GRV, avec des niveaux de pureté allant des fractions mixtes aux matières isolées.