Alpha cyclodextrine

L'Alpha cyclodextrine (CAS 10016-20-3), également connue sous le nom d'Alfadex, est un oligosaccharide cyclique dérivé de l'amidon qui forme des complexes d'inclusion avec une large gamme de molécules hôtes.

Cette capacité d'encapsulation en fait un ingrédient fonctionnel pour la stabilisation des principes actifs, le masquage des propriétés indésirables et l'amélioration de la libération des ingrédients dans de nombreux secteurs industriels.

Dans le domaine pharmaceutique, elle améliore la biodisponibilité des principes actifs peu solubles en les encapsulant dans sa cavité, permettant ainsi des formulations médicamenteuses orales et topiques plus efficaces.

Les fabricants agroalimentaires l'utilisent pour stabiliser les arômes et les vitamines liposolubles contre l'oxydation et les pertes par volatilisation lors de la transformation et du stockage des produits finis.

Dans les formulations de soins personnels, elle encapsule les composés de parfumerie et les ingrédients actifs, prolongeant la tenue des fragrances et améliorant la libération contrôlée dans les produits cosmétiques.

Elle intervient également comme ingrédient fibre alimentaire dans les applications d'aliments fonctionnels et de nutraceutiques, où elle contribue activement à la gestion de l'absorption des graisses alimentaires.

L'alpha cyclodextrine est fournie sous forme de poudre cristalline blanche. Des qualités alimentaires et pharmaceutiques sont disponibles, la qualité pharmaceutique étant conforme aux monographies USP, Ph. Eur. et BP.

Les quantités en vrac sont standard pour les achats industriels, les qualités haute pureté étant requises pour les applications alimentaires et pharmaceutiques réglementées par les autorités de santé.