Amylodextrine

L'Amylodextrine (CAS 9005-84-9), également connue sous le nom d'Amylogène, est une fraction d'amidon de haute masse moléculaire obtenue par hydrolyse partielle de l'amidon natif.

Elle agit comme modificateur rhéologique et humectant dans les secteurs de l'alimentation, de la papeterie et de la fabrication textile, où le contrôle de la viscosité est un paramètre essentiel.

Dans l'industrie agroalimentaire, ce produit intervient comme stabilisant de texture et agent de rétention d'humidité dans les produits de boulangerie, les enrobages de confiserie et les aliments transformés.

Les producteurs de pâte à papier et de papier l'utilisent comme agent d'encollage de surface et liant, améliorant ainsi la résistance de la feuille, l'imprimabilité et le lissé de surface.

Dans le secteur textile, elle est employée pour l'encollage de chaîne afin de protéger les fils pendant le tissage et d'obtenir un fini tissu parfaitement homogène lors de la production.

En tannerie, elle entre dans la composition de formulations de revêtement de surface nécessitant une formation de film et une adhérence contrôlées pour les finitions de haute qualité.

L'Amylodextrine est généralement fournie sous forme de poudre blanche. Des spécifications alimentaires sont disponibles pour les applications nécessitant la conformité aux normes FCC en vigueur.

Le grade technique est destiné aux utilisations industrielles. Le conditionnement est proposé en sacs ou en vrac afin de répondre aux besoins d'approvisionnement à l'échelle de la production.