Α-carotène

L'Α-carotène (CAS 7488-99-5) est un pigment caroténoïde d'origine naturelle présent principalement dans les carottes, la citrouille et d'autres fruits et légumes à chair orange-jaune.

Il agit à la fois comme précurseur de la provitamine A et comme antioxydant dans les applications alimentaires, nutraceutiques et cosmétiques, où son apport colorant et son profil bioactif orientent les décisions.

Dans l'industrie agroalimentaire, il est utilisé comme colorant naturel pour obtenir des teintes orange-jaune dans les jus, les produits laitiers et les aliments transformés, sans recours aux colorants synthétiques.

Les formulateurs de nutraceutiques et de compléments alimentaires l'intègrent dans des gélules molles et des capsules destinées à l'apport en provitamine A, souvent en association avec le bêta-carotène.

Dans les formulations cosmétiques et de soin personnel, il entre dans la composition de produits de teint, de sérums et de crèmes anti-âge, où l'activité antioxydante des caroténoïdes soutient le produit.

Les chercheurs en pharmacologie l'utilisent également comme étalon de référence ou principe actif dans des formulations à base de caroténoïdes faisant l'objet d'investigations cliniques rigoureuses.

L'Α-carotène est disponible sous forme de poudre cristalline ou en suspension huileuse, les formes dispersées dans l'huile étant privilégiées pour l'encapsulation et les produits à base d'émulsion.

L'offre porte sur des extraits d'origine naturelle standardisés. Les grades alimentaires et de recherche sont les plus couramment approvisionnés, avec des données de pureté obtenues par HPLC.