Vitamines
REACH
Cryptoxanthine
Numéro CAS
472-70-8
Numéro CE
200-001-8
Qu'est-ce que Cryptoxanthine ?
La Cryptoxanthine (CAS 472-70-8), également connue sous le nom de E161c, est un pigment caroténoïde d'origine naturelle extrait principalement du paprika et des agrumes.
Où Cryptoxanthine est-il utilisé ?
- Alimentation et boissons : colorant naturel jaune à orange, antioxydant
- Teintes jaunes et orangées chaudes pour jus, produits laitiers et confiserie
- Nutraceutiques : source de provitamine A pour compléments à base de caroténoïdes
- Cosmétiques : couleur et activité antioxydante dans crèmes, sérums et maquillage
- Pharmaceutique : pigment naturel pour capsules molles et systèmes d'enrobage
- Elle sert d'alternative aux colorants de synthèse dans les enrobages.
À noter: Confirmer la matière première et la teneur en caroténoïdes auprès des fournisseurs ; ces facteurs influencent l'acceptabilité réglementaire et les performances en formulation.
Spécifications commerciales
- Concentration et support variables
- Teneur en caroténoïdes à vérifier
Autres Noms (Synonymes)
Cryptoxanthin|Hydroxy-β-carotene|E161c|161c|(R)-all-trans-β-Caroten-3-ol|(3R)-β,β-Caroten-3-ol|beta-Cryptoxanthin|beta-Caroten-3-ol|Neo-beta-cryptoxanthin
Quelles sont les propriétés physiques de Cryptoxanthine ?
Point de Fusion 160 °C
Point d'Ébullition 563.32°C (rough estimate)
Densité 0.974±0.06 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)
Apparence Garnet-red prisms with metallic luster. Soluble in chloroform, benzene, and pyridine; slightly soluble in alcohol and methanol.
Couleur Rouge à rouge foncé
Forme Solide
Indice de Réfraction 1.4800 (estimate)
Log P 13.670 (est)
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Cryptoxanthine ?
Code SH 29062990
Classe de Stockage 11 - Solides combustibles
WGK (Allemagne) 3