Rhodoxanthine

La Rhodoxanthine (CAS 116-30-3), également désignée E161F, est un pigment caroténoïde d'origine naturelle présent dans certaines espèces végétales. Elle est utilisée commercialement comme colorant et antioxydant performant.

Elle confère des teintes allant du rouge au violet dans les applications alimentaires et les aliments pour animaux. La coloration à base de caroténoïdes est souvent préférée aux colorants synthétiques par les industriels.

Dans les formulations d'aliments pour animaux, elle est utilisée pour intensifier la pigmentation des jaunes d'œufs et de la peau des volailles. L'intensité de la couleur a une incidence directe sur la valeur marchande.

Les fabricants alimentaires l'incorporent comme colorant naturel dans des produits où l'acceptation réglementaire s'applique. En tant qu'antioxydant, elle contribue à la stabilité oxydative dans les formulations sensibles.

Elle aide à prolonger la durée de conservation des produits contenant des matières grasses en limitant la dégradation lipidique. Dans la nutrition agricole, elle participe à la complémentation en caroténoïdes.

La rhodoxanthine est généralement fournie sous forme de poudre ou de concentré standardisé mélangé à des matières porteuses. Ces supports facilitent la dispersion homogène du produit dans les mélanges finaux.

Elle est disponible en spécifications pour alimentation animale et pour usage alimentaire. La pureté et la teneur en caroténoïdes sont définies par les normes réglementaires en vigueur pour ce type d'additif.

Les acheteurs doivent confirmer les niveaux de concentration et la composition des matières porteuses lors de l'évaluation. Ces paramètres techniques varient selon les acteurs du marché et les besoins spécifiques.