Apocaroténal

L'Apocaroténal (CAS 1107-26-2), également connu sous le nom de β-apo-8′-caroténal et répertorié sous le code E160e dans l'Union européenne, est un colorant d'origine caroténoïde.

Où Apocaroténal est-il utilisé ?

• Alimentation : teintes orange à rouge dans les boissons, les produits laitiers et la margarine
• Compléments alimentaires et nutraceutiques : capsules molles et comprimés
• Cosmétique : teintes naturelles d'orange et de pêche dans les soins de la peau et le maquillage
• Pharmaceutique : teinture des pellicules de comprimés et des enveloppes de gélules
• Il agit à la fois comme pigment et comme stabilisateur antioxydant.

À noter: Il permet d'éviter le recours aux colorants azoïques synthétiques classiques. Les concentrations sont généralement standardisées à 10 % dans des formats huileux ou en émulsion pour un usage industriel.

Spécifications commerciales

• Adapté aux formulations liposolubles et hydrodispersibles
• Concentrations standardisées à 10 %