Vitamine
REACH
Criptoxantina
Numero CAS
472-70-8
Numero CE
200-001-8
Che cos'è Criptoxantina?
La Criptoxantina (CAS 472-70-8), nota anche come E161c, è un pigmento carotenoide di origine naturale derivato principalmente da paprika e agrumi.
Dove si usa Criptoxantina?
- Alimenti e bevande: colorante dal giallo all'arancione e antiossidante
- Succhi, latticini e confetteria: tonalità calde di giallo e arancione
- Integratori e nutraceutici: fonte di provitamina A
- Cosmetici e cura personale: colore e attività antiossidante in creme, sieri e prodotti colorati
- Farmaceutica: pigmento naturale per capsule molli e sistemi di rivestimento
- I formulatori la impiegano come alternativa ai coloranti sintetici.
Da sapere: Verificare con i fornitori il materiale di partenza; metodo di estrazione e contenuto in carotenoidi influiscono su accettabilità normativa e prestazioni in formulazione.
Specifiche commerciali
- Concentrazione e vettore variabili
- Gradi alimentari e per integratori conformi alla normativa vigente
Altri Nomi (Sinonimi)
Cryptoxanthin|Hydroxy-β-carotene|E161c|161c|(R)-all-trans-β-Caroten-3-ol|(3R)-β,β-Caroten-3-ol|beta-Cryptoxanthin|beta-Caroten-3-ol|Neo-beta-cryptoxanthin
Quali sono le proprietà fisiche di Criptoxantina?
Punto di Fusione 160 °C
Punto di Ebollizione 563.32°C (rough estimate)
Densità 0.974±0.06 g/cm3 (20 ºC 760 Torr)
Aspetto Garnet-red prisms with metallic luster. Soluble in chloroform, benzene, and pyridine; slightly soluble in alcohol and methanol.
Colore Da rosso a rosso scuro
Forma Solido
Indice di Rifrazione 1.4800 (estimate)
Log P 13.670 (est)
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Criptoxantina?
Codice HS 29062990
Classe di Stoccaggio 11 - Solidi combustibili
WGK (Germania) 3