Bixina
Numero CAS
6983-79-5
Numero CE
230-248-7
Numero E
E160b(i)
Che cos'è Bixina?
Bixina (CAS 6983-79-5), pigmento principale estratto dai semi di annatto, è la frazione carotenoide liposolubile classificata come E160b nella normativa sugli additivi alimentari.
Dove si usa Bixina?
- Alimenti: colorazione di formaggi, burro e margarina
- Snack trasformati, condimenti e rivestimenti per prodotti da forno: colore in fase oleosa e resistenza alle temperature
- Cura personale: prodotti per le labbra e fondotinta, miscelazione in basi di cere ed emollienti
- Rivestimenti alimentari industriali e ripieni di confetteria a base grassa: dispersione omogenea del colore
- Conferisce una colorazione arancio-rossa stabile in formulazioni alimentari e cosmetiche.
Specifiche commerciali
- Polvere cristallina o dispersioni liposolubili e concentrati di resina standardizzati in base al contenuto di pigmento
- Gradi di purezza conformi ai requisiti FCC e dell'Unione Europea
Altri Nomi (Sinonimi)
Bixin|methyl (9-cis)-hydrogen-6,6'-diapo-psi,psi-carotenedioate|6'-methyl hydrogen 9'-Z-6,6'-diapocarotene-6,6'-dioate|6'-methyl hydrogen 9'-cis-6,6'-diapocarotene-6,6'-dioate|9L7T4VB66G|Annatto (E 160b)|E160b|6,6′-Diapo-ψ,ψ-carotenedioic acid, 6-methyl ester, 9-cis-
Quali sono le proprietà fisiche di Bixina?
Punto di Fusione 198 °C
Punto di Ebollizione 438.7°C (rough estimate)
Densità 1.0659 (rough estimate)
Colore Da rosso scuro a rosso molto scuro
Forma Solido
Indice di Rifrazione 1.4460 (estimate)
Log P 8.23
Come viene classificato e manipolato in sicurezza Bixina? Scopri di Più
Pericolo
GHS06· Tossico GHS07· Irritante
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Bixina?
Codice HS 38200000
WGK (Germania) 3