Vitamine
REACH
Beta-Carotene
Numero CAS
7235-40-7
Numero CE
230-636-6
Numero E
E160a
Che cos'è Beta-Carotene?
Beta-Carotene (CAS 7235-40-7), noto anche come E160a, è un pigmento naturale e precursore della provitamina A, di origine sintetica o naturale.
Dove si usa Beta-Carotene?
- Alimenti e bevande: colorazione arancio-gialla di margarine, latticini, succhi e prodotti da forno
- Integratori e farmaceutici: fonte di provitamina A in softgel, compresse e nutrizionali arricchiti
- Cura personale: pigmentazione e protezione antiossidante in creme, autoabbronzanti e cosmetici colorati
- Alimenti funzionali e nutraceutici: posizionamento clean-label e origine naturale
- Nelle applicazioni alimentari, per integratori e cosmetiche conferisce colore e azione antiossidante che prolunga la shelf life.
Specifiche commerciali
- Perline a diverse concentrazioni disponibili a stock per miscelazione a secco
Altri Nomi (Sinonimi)
Beta Carotene|β-carotene|1,3,3-trimethyl-2-[(1e,3e,5e,7e,9e,11e,13e,15e,17e)-3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]cyclohexene
Quali sono le proprietà fisiche di Beta-Carotene?
Punto di Fusione 183 °C
Punto di Ebollizione 654.7 °C @ Press: 760 Torr
Densità 1.00 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Punto di Infiammabilità 103 °C
Aspetto solido
Colore dal rosso al viola
Forma polvere
Solubilità in Acqua Soluble in hexane, dimethyl sulfoxide, benzene, chloroform, cyclohexane. Insoluble in water.
Pressione di Vapore 0.004Pa at 25℃
Indice di Rifrazione 1.5630 (estimate)
Log P 6.5 at 40℃ and pH6.5
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Beta-Carotene?
Codice HS 29362100
Classe di Stoccaggio 11 - Solidi combustibili
WGK (Germania) 1