Citranaxantina

Citranaxantina (CAS 3604-90-8), nota anche come E161i, è un pigmento carotenoide sintetico che conferisce colorazioni dal giallo all'arancione in alimenti, mangimi e cosmetici.

Dove si usa Citranaxantina?

• Alimenti: colorante e stabilizzante antiossidante nei prodotti trasformati, per standardizzare il colore dei lotti
• Mangimi: pigmentazione uniforme di tuorli, pelle dei broiler e carne dei pesci d'allevamento
• Cosmetici: colorazione stabile sui toni caldi in autoabbronzanti, cosmetici colorati e cura della pelle
• Integratori: apporto di carotenoidi a posizionamento antiossidante
• Resiste ai processi termici.

Da sapere: Le concentrazioni nelle preparazioni commerciali variano sensibilmente; verificare le schede tecniche rispetto agli obiettivi di formulazione prima dell'approvvigionamento.

Specifiche commerciali

• Forme: polvere o sospensione
• Varianti in olio e beadlet per linee mangimistiche e alimentari
• Specifiche feed-grade e food-grade, allineate ai requisiti normativi regionali