Amminoacidi & Peptidi
REACH
Beta-alanina
Numero CAS
107-95-9
Numero CE
203-536-5
Numero FEMA
FEMA 3252
Che cos'è Beta-alanina?
La Beta-alanina (CAS 107-95-9) è un amminoacido naturale utilizzato come ingrediente funzionale nella produzione alimentare e farmaceutica. Commercializzata anche come FEMA 3252.
Dove si usa Beta-alanina?
- Nutrizione sportiva: precursore primario della carnosina in blend pre-allenamento e formulazioni per la resistenza
- Alimenti e bevande: agente aromatizzante e acidulante in bevande funzionali e prodotti arricchiti
- Farmaceutica: componente di preparazioni tamponate a controllo di pH basato su amminoacidi
- Cura personale: umettante per il legame idrico nel condizionamento cutaneo
- A differenza degli altri amminoacidi agisce sulla capacità tamponante e sulla ritenzione idrica.
Da sapere: A differenza della maggior parte degli amminoacidi, agisce sulla capacità tamponante e sulla ritenzione idrica piuttosto che sulla sintesi proteica, rendendola un obiettivo di approvvigionamento distinto.
Specifiche commerciali
- Polvere cristallina bianca ad alta purezza
- Quantità sfuse in sacchi da 25 kg
- Pacchetti documentali completi a supporto delle filiere alimentari e farmaceutiche globali
Altri Nomi (Sinonimi)
Beta Alanine|β-alanine|b-alanine|3-aminopropanoic acid|beta-alanine
Quali sono le proprietà fisiche di Beta-alanina?
Punto di Fusione 200 °C (decomp)
Punto di Ebollizione 237.1±23.0 °C(Predicted)
Densità 1.40 g/cm³
Punto di Infiammabilità 204-206°C
Aspetto Polvere cristallina bianca
Colore Bianco
Odore al 100,00 %. inodore
Forma Polvere cristallina
Solubilità in Acqua Soluble in water(550g/L). Slightly soluble in alcohol. Insoluble in ether and acetone.
Indice di Rifrazione 1.4650 (estimate)
pH 6.0-7.5
Log P -0.882 (est)
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Beta-alanina?
Codice HS 29224920
WGK (Germania) 3