L-Carnosina
Descrizione
L-Carnosina (CAS 305-84-0), commercializzata anche con il nome commerciale Dragosine, è un dipeptide di origine naturale impiegato come antiossidante e agente stabilizzante in formulazioni farmaceutiche.
Questo composto viene utilizzato in ambito nutraceutico e cosmetico per proteggere gli ingredienti sensibili e i tessuti biologici dal degrado ossidativo, risultando un ingrediente funzionale di riferimento.
Nelle formulazioni in cui l'estensione della shelf-life e la protezione cellulare costituiscono priorità, questo prodotto viene incorporato in capsule, compresse e bevande funzionali per la salute cognitiva.
I formulatori farmaceutici la impiegano per stabilizzare i principi attivi contro lo stress ossidativo e carbonilico, sia in prodotti farmaceutici orali che topici per garantire la massima efficacia.
Nel settore della cura personale, Dragosine è utilizzata in formulazioni anti-aging per la sua capacità di inibire il degrado delle proteine cutanee legato alla glicazione, a supporto delle claim del prodotto.
I produttori alimentari la applicano come antiossidante in alimenti trasformati e funzionali dove sono preferiti stabilizzanti di origine naturale e con etichetta pulita per il consumatore finale.
La sostanza è fornita come polvere cristallina bianca ed è disponibile in specifiche food-grade e pharmaceutical-grade, con gradi USP e Ph. Eur. accessibili per le applicazioni regolamentate.
Livelli di purezza pari o superiori al 98% sono standard per l'approvvigionamento farmaceutico e nutraceutico, garantendo la conformità ai più rigorosi standard di sicurezza e qualità industriale.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 260 °C |
| Punto di Ebollizione | 367.84°C (rough estimate) |
| Densità | 0.224 g/cm³ (crystal) (crystals) |
| Aspetto | Cristallino |
| Colore | Bianco |
| Odore | al 100,00%. inodore |
| Forma | cristallino |
| Solubilità in Acqua | quasi trasparenza |
| Pressione di Vapore | 0Pa at 25℃ |
| Indice di Rifrazione | 21 ° (C=2, H2O) |
| Log P | -3.8 at 22℃ |
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29332900 |
| Classe di Stoccaggio | 11 - Solidi combustibili |
| WGK (Germania) | 2 |
Documentazione
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