Lisina

Lisina (CAS 70-54-2), disponibile anche come DL-Lisina o (±)-Lisina nella sua forma racemica, è un amminoacido impiegato nella produzione alimentare, farmaceutica e cosmetica. Svolge principalmente la funzione di integratore nutrizionale, tampone del pH e agente stabilizzante nelle formulazioni finite, garantendo la massima efficacia nei processi industriali.

Nella produzione alimentare e nutrizionale, la sostanza viene aggiunta a prodotti a base di cereali, proteine in polvere e mangimi animali per correggere le carenze di amminoacidi essenziali. I formulatori farmaceutici la impiegano come agente tamponante in formulazioni per compresse e preparati iniettabili, dove il controllo del pH è determinante per la stabilità del principio attivo.

Nel settore della cura personale, supporta la ritenzione di umidità in creme per la pelle, sieri e prodotti per il condizionamento dei capelli, preservando l'integrità della formulazione finale. È presente anche in miscele nutraceutiche e prodotti per la nutrizione clinica. La materia prima è disponibile commercialmente come polvere cristallina bianca di alta purezza chimica.

I gradi standard comprendono il grado alimentare (FCC), USP e il grado farmaceutico (BP/Ph. Eur.); la forma L predomina nelle catene di approvvigionamento globali. La forma racemica DL è disponibile per applicazioni industriali e di ricerca. La fornitura sfusa viene proposta in sacchi o fusti in fibra adatti ai volumi di approvvigionamento industriale.