Amminoacidi & Peptidi
REACH
L-fenilalanina
Numero CAS
63-91-2
Numero CE
200-568-1
Numero FEMA
FEMA 3585
Abbreviazione
L-Phe
Che cos'è L-fenilalanina?
L-fenilalanina (CAS 63-91-2) è un aminoacido, ingrediente cristallino puro per applicazioni nutrizionali, farmaceutiche e in formulazioni specializzate. Commercializzata anche come L-Phe; FEMA 3585.
Dove si usa L-fenilalanina?
- Dolcificanti e aromi: precursore biosintetico dell'aspartame
- Alimenti: elemento costitutivo per la sintesi dell'aspartame
- Farmaceutica: principio attivo e intermedio in infusioni di aminoacidi, nutrizione parenterale e farmaci peptidici
- Nutrizione sportiva: miscele di aminoacidi in forma libera e fortificazione proteica per recupero muscolare e supporto metabolico
- Cosmetica: prodotti topici condizionanti cutanei stabilizzati con antiossidanti
- I produttori di dolcificanti e aromi la impiegano come materia prima fondamentale.
Specifiche commerciali
- Specifiche food-grade e pharmaceutical-grade
- Qualità USP, BP, Ph. Eur. e FCC
- Confezioni da chilogrammi a spedizioni in blocco; materiale di origine fermentativa per requisiti clean-label e non-GMO
Altri Nomi (Sinonimi)
L-phenylalanine|Phe|3-phenyl-L-alanine|β-phenyl-L-alanine|L-Phe|beta-Phenyl-L-alanine|(S)-alpha-Amino-beta-phenylpropionic acid|(S)-2-Amino-3-phenylpropionic acid|(2S)-2-azaniumyl-3-phenylpropanoate
Quali sono le proprietà fisiche di L-fenilalanina?
Punto di Fusione 283 °C (decomp)
Punto di Ebollizione 293.03°C (rough estimate)
Densità 1.290 g/cm³
Aspetto Polvere cristallina bianca
Colore Da bianco a bianco sporco
Odore al 100,00 %. inodore
Forma polvere
Solubilità in Acqua 1-5 g/100 mL a 25 ºC
Pressione di Vapore <1 Pa (25 °C)
Indice di Rifrazione -34 ° (C=2, H2O)
pH 5.0-7.0 (25℃, 0.1M in H2O)
Log P 0.24
Quali codici commerciali e normativi si applicano a L-fenilalanina?
Codice HS 29224995
Classe di Stoccaggio 13 - Solidi non combustibili
WGK (Germania) 3