Acetato di fenile

Acetato di fenile (CAS 122-79-2), noto anche come acetato di fenolo, è un estere aromatico utilizzato come ingrediente aromatizzante e di fragranza nei mercati alimentare e della cura personale. Con numero FEMA 3958, offre un profilo olfattivo caratteristico, simile al miele e floreale, che lo posiziona come elemento funzionale di base per le case aromatizzanti e di fragranza.

Nelle formulazioni alimentari e per bevande, l'acetato di fenile contribuisce con sfumature di miele, rosa e fiori a prodotti dolciari, prodotti da forno e bevande a bassi livelli d'uso. I formulatori di fragranze lo incorporano in profumeria fine, basi per saponi e cosmetici dove è richiesto un carattere floreale morbido e dolce per le diverse applicazioni industriali.

I produttori di prodotti per la cura personale lo utilizzano in shampoo, lozioni e prodotti per la cura del corpo per supportare profili olfattivi con carattere vicino al naturale. Funge inoltre da intermedio nella sintesi di sostanze aromatiche più complesse per la produzione industriale di fragranze. L'acetato di fenile viene fornito come liquido da incolore a giallo pallido.

È disponibile in specifiche da fragranza e da aroma alimentare, con il materiale in grado alimentare conforme agli standard FEMA e alle normative vigenti sugli additivi alimentari. Il confezionamento va tipicamente da fusti di piccole dimensioni a quantità sfuse adatte alle operazioni di produzione di fragranze e aromi per soddisfare ogni esigenza di fornitura.