Acetato di esile

Acetato di esile (CAS 142-92-7), identificato anche con il codice FEMA 2565, è un estere sintetico utilizzato commercialmente come agente aromatizzante e ingrediente per fragranze. Conferisce una nota fresca e fruttata caratteristica, prevalentemente di mela e pera, che lo rende un composto di riferimento per le case aromatiche e i formulatori di fragranze che si riforniscono di sostanze aromatiche.

Nella produzione alimentare e delle bevande, l'acetato di esile viene impiegato per costruire o rafforzare profili aromatici di frutta in prodotti dolciari, prodotti da forno, bevande e gomme da masticare. I formulatori di fragranze lo incorporano in profumeria fine, prodotti per la cura del corpo e prodotti per la casa in cui è richiesta una nota di testa leggera e fresco-fruttata per il consumatore finale.

Nel settore della cura personale, svolge la funzione di emolliente condizionante e veicolante nelle formulazioni, come sieri e trattamenti leave-on, dove la sua bassa viscosità favorisce una distribuzione uniforme. Compare inoltre in sistemi aromatici funzionali destinati a bevande alcoliche e applicazioni nel settore lattiero-caseario. L'acetato di esile viene fornito come liquido limpido e fluido in imballaggi standard.

È disponibile in specifiche food-grade e fragrance-grade, con lo status regolamentare a supporto del suo utilizzo in applicazioni aromatizzanti nei mercati internazionali e locali più esigenti. Gli acquirenti devono verificare i livelli di purezza e la documentazione di conformità, come le dichiarazioni di origine naturale o sintetica, in base ai requisiti di etichettatura del prodotto finale.