Esanoato di etile

Esanoato di etile (CAS 123-66-0), noto anche con la designazione FEMA 2439 e commercialmente come etil capronato, è un estere fruttato utilizzato come agente aromatizzante e ingrediente per fragranze. Il suo caratteristico profilo olfattivo di mela e ananas lo rende un composto di riferimento per le case aromatiche e i formulatori di fragranze che si approvvigionano di sostanze aromatiche su scala industriale.

Nella produzione alimentare e delle bevande, svolge la funzione di agente aromatizzante in confetteria di tipo fruttato, bevande alcoliche e prodotti lattiero-caseari in cui sono richieste note tropicali e di mela. I formulatori di fragranze lo incorporano in prodotti per la cura della persona, tra cui lozioni, shampoo e gel doccia, per conferire note di testa leggere e fresche alle diverse formulazioni cosmetiche.

In quanto estere sintetico, trova impiego anche come additivo lubrificante e componente plastificante in formulazioni industriali speciali in cui è specificata una chimica degli esteri a bassa viscosità. I produttori di miscele aromatiche fanno riferimento allo stato normativo per qualificarlo all'uso in applicazioni alimentari regolamentate nel mercato statunitense e internazionale secondo gli standard vigenti.

L'esanoato di etile viene fornito come liquido limpido in quantità in fusti e IBC adatte ai volumi di approvvigionamento industriale. È disponibile in specifiche per uso alimentare e per fragranze. Il materiale in grado FCC è comunemente richiesto per le applicazioni aromatizzanti. Livelli di purezza del 98% e superiori sono standard per gli utilizzi finali nel settore delle fragranze e degli aromi.