Butirrato di etile

Butirrato di etile (CAS 105-54-4), noto anche con la designazione FEMA 2427, è un estere sintetico utilizzato principalmente come ingrediente aromatizzante e fragrante in formulazioni alimentari, cosmetiche e industriali. Presenta un profilo caratteristico di ananas, banana e frutta tropicale, che lo rende uno degli esteri aromatici di frutta più riconosciuti in uso commerciale per diverse applicazioni tecniche.

Nella produzione alimentare e delle bevande, il composto viene incorporato in dolciumi alla frutta, bevande analcoliche, prodotti lattiero-caseari e prodotti da forno per replicare o esaltare note di frutta tropicale e con nocciolo. I formulatori di fragranze lo impiegano in prodotti per la cura personale, tra cui lozioni, shampoo e spray corpo, dove la sua nota di testa fruttata contribuisce a profili olfattivi freschi e tropicali.

In formulazioni lubrificanti e per la lavorazione dei metalli, svolge la funzione di base esterica sintetica o additivo nei casi in cui siano richieste una lubrificità controllata e la compatibilità con altri fluidi. I formulatori cosmetici lo valutano inoltre come estere ad azione condizionante della pelle in sistemi emollienti. Il prodotto viene fornito come liquido limpido in quantità a fusto e IBC per acquirenti industriali.

Il materiale di grado alimentare è prodotto secondo le specifiche FCC, a supporto della conformità per le applicazioni aromatizzanti. Il materiale di grado tecnico è disponibile per usi industriali e nella profumeria.