Decanoato di etile

Decanoato di etile (CAS 110-38-3), noto anche con la designazione FEMA 2432 e commercialmente come etil caprato, è un estere di acido grasso impiegato nella aromatizzazione alimentare. Viene utilizzato nella cura della persona e nelle applicazioni di lubrificazione industriale. Presenta un profilo aromatico fruttato caratteristico, con note simili al brandy, che ne alimenta la domanda nella formulazione di aromi e fragranze.

Nella produzione alimentare e delle bevande, l'etil caprato viene utilizzato come agente aromatizzante in distillati, vini e prodotti a base di frutta. Qui contribuisce con note di uva e cognac a bassi livelli di utilizzo. I formulatori di prodotti per la cura della persona lo incorporano come estere emolliente ed emulsionante in creme per la pelle, balsami per capelli e oli cosmetici. Le sue proprietà di skin-feel e disperdenti supportano la texture.

Nelle formulazioni lubrificanti, funge da fluido base o componente additivo in lubrificanti speciali e biodegradabili in cui sono preferiti i fluidi a base esterea. Le applicazioni di lavorazione dei metalli ne sfruttano la lubrificità. La compatibilità con altre miscele esteree lo rende ideale per fluidi da taglio e di processo. Il decanoato di etile viene fornito come liquido limpido e scorrevole in quantità su fusti e IBC per acquirenti industriali.

Il prodotto di grado alimentare conforme agli standard previsti è la specifica più comunemente commercializzata. Il prodotto di grado tecnico è disponibile per impieghi nel settore dei lubrificanti e dell'industria chimica.