Isoamil decanoato
Descrizione
Isoamil decanoato (CAS 2306-91-4), noto anche come isopentil decanoato, è un estere di acido grasso a catena media utilizzato come agente aromatizzante e vettore emolliente in applicazioni alimentari e cosmetiche.
Conferisce un carattere fruttato delicato che si integra con precisione in sistemi aromatici e di fragranza complessi. La sua struttura esterea lo rende efficace anche come solvente apolare e vettore per principi attivi.
Nella aromatizzazione alimentare, l'isoamil decanoato apporta note di testa fruttate e cerose a confetterie, bevande e formulazioni lattiero-casearie in cui sono richiesti esteri di fondo a bassa intensità.
I formulatori cosmetici lo impiegano come modificatore della sensazione cutanea e olio vettore in sieri, solari e cosmetici colorati, dove migliora la spalmabilità senza lasciare residui pesanti.
Funziona come solvente per composti di fragranza lipofili in profumeria, contribuendo a sciogliere e stabilizzare blend aromatici in prodotti leave-on e rinse-off.
Nelle basi per rossetti e lucidalabbra, agisce come diluente per dispersioni di pigmenti e sistemi cerosi. L'isoamil decanoato viene fornito come liquido limpido a bassa viscosità.
Le specifiche food-grade e cosmetic-grade rappresentano le offerte commerciali standard, con il materiale food-grade prodotto tipicamente a livelli di purezza conformi ai requisiti dell'industria degli aromi.
Il confezionamento spazia da fusti di piccole dimensioni a IBC in base ai volumi richiesti, garantendo la massima flessibilità logistica per le diverse esigenze di produzione industriale.
Proprietà Fisiche
| Punto di Ebollizione | 124 °C / 3mmHg |
| Densità | 0,86 g/cm 3 |
| Punto di Infiammabilità | 148°C |
| Colore | Da incolore a quasi incolore |
| Odore | at 100.00 %. waxy banana fruity sweet cognac green |
| Forma | liquido trasparente |
| Indice di Rifrazione | 1.4310-1.4330 |
| Log P | 6.234 (est) |
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 2915.90.1800 |
| Classe di Stoccaggio | 11 - Solidi combustibili |
| WGK (Germania) | 3 |
Documentazione
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