Décanoate d'éthyle
Description
Le Décanoate d'éthyle (CAS 110-38-3), également désigné sous la référence FEMA 2432 et commercialisé sous le nom de caprate d'éthyle, est un ester d'acide gras utilisé dans les arômes alimentaires.
On le retrouve aussi dans les soins personnels et les applications de lubrification industrielle. Son profil aromatique fruité caractéristique, évoquant le brandy, soutient sa demande dans la formulation de saveurs et de fragrances.
Dans la production alimentaire et des boissons, le caprate d'éthyle est utilisé comme agent aromatisant dans les spiritueux, les vins et les produits à base de fruits, où il apporte des notes de raisin et de cognac.
Les formulateurs en soins personnels l'intègrent comme ester émollient et émulsifiant dans les crèmes pour la peau, les après-shampooings et les huiles cosmétiques pour améliorer la texture du produit fini.
Dans les formulations lubrifiantes, il joue le rôle de fluide de base ou de composant additif dans les lubrifiants spéciaux et biodégradables où les fluides à base d'esters sont privilégiés par les industriels.
Les applications d'usinage des métaux tirent également parti de sa lubrification et de sa compatibilité avec d'autres mélanges d'esters pour les fluides de coupe et de traitement technique.
Le décanoate d'éthyle est fourni sous forme de liquide clair et fluide en quantités en fûts et en GRV adaptées aux acheteurs industriels et commerciaux cherchant une logistique efficace.
Le produit de qualité alimentaire conforme aux normes de l'industrie est la spécification la plus couramment commercialisée. Un produit de qualité technique est disponible pour les usages dans les lubrifiants.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | -20 °C |
| Point d'Ébullition | 246.6 °C |
| Densité | 0.8641 g/cm³ @ Temp: 20 °C; Press: 750 Torr |
| Point d'Éclair | 216 °F |
| Apparence | liquide clair et incolore |
| Couleur | Transparent incolore |
| Odeur | at 100.00 %. sweet waxy fruity apple grape oily brandy |
| Forme | Liquide |
| Solubilité dans l'Eau | insoluble |
| Pression de Vapeur | 1.8Pa at 20℃ |
| Indice de Réfraction | n 20/D 1.425 |
| Log P | 4.79 |
Commerce & Réglementation
| Code SH | 29159080 |
| Classe de Stockage | 10 - Liquides combustibles |
| WGK (Allemagne) | 2 |
Documentation
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