Sabores & Fragancias
REACH
Decanoato de etilo
Número CAS
110-38-3
Número CE
203-761-9
Número FEMA
FEMA 2432
¿Qué es Decanoato de etilo?
El Decanoato de etilo (CAS 110-38-3) es un éster de ácido graso usado en aromatización alimentaria. También comercializado como etil caprato; FEMA 2432.
¿Dónde se utiliza Decanoato de etilo?
- Alimentos y bebidas: aromatizante en destilados, vinos y productos a base de frutas
- Cuidado personal: éster emoliente y emulsionante en cremas, acondicionadores y aceites cosméticos
- Lubricantes: fluido base o aditivo en lubricantes especiales y biodegradables
- Mecanizado: componente en fluidos de corte y procesado
- Aporta notas a uva y coñac en concentraciones bajas.
A tener en cuenta: Perfil aromático frutal con notas a brandy. No confundir el grado alimentario con el técnico, destinado a lubricantes e industria química general.
Especificaciones comerciales
- Bidón e IBC
Otros Nombres (Sinónimos)
Ethyl decanoate|Ethyl caprate
¿Cuáles son las propiedades físicas de Decanoato de etilo?
Punto de Fusión -20 °C
Punto de Ebullición 246.6 °C
Densidad 0.8641 g/cm³ @ Temp: 20 °C; Press: 750 Torr
Punto de Inflamación 216 °F
Apariencia líquido transparente incoloro
Color Transparente incoloro
Olor at 100.00 %. sweet waxy fruity apple grape oily brandy
Forma Líquido
Solubilidad en Agua insoluble
Presión de Vapor 1.8Pa at 20℃
Índice de Refracción n 20/D 1.425
Log P 4.79
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Decanoato de etilo?
Código SA 29159080
Clase de Almacenamiento 10 - Líquidos combustibles
WGK (Alemania) 2