Heptanoato de etilo
Descripción
El Heptanoato de etilo (CAS 106-30-9), conocido comercialmente como aceite de vino o éter enántico, es un éster utilizado principalmente como ingrediente aromatizante y de fragancia.
Presenta un perfil aromático característico de notas frutales, tipo coñac y próximas al vino, lo que lo convierte en un compuesto de interés para casas de aromas y formuladores de fragancias.
En la aromatización de alimentos y bebidas, se emplea para replicar notas de coñac y brandy en formulaciones diversas, contando con estatus FEMA 2437 para su uso en aplicaciones aprobadas.
Los fabricantes de fragancias lo incorporan en composiciones de perfumería fina y fragancias funcionales donde se requieren notas de salida afrutadas o similares al vino de alta calidad.
En cuidado personal, actúa como componente de fragancia en productos para el cuidado de la piel y el cabello, contribuyendo a los perfiles olfativos de lociones, cremas y formulaciones.
Su carácter éster también sustenta un rendimiento emoliente suave y acondicionador de la piel en bases cosméticas, aportando versatilidad técnica a los formuladores de la industria química.
El producto se suministra como líquido transparente, habitualmente en formatos de bidón y envases de menor tamaño adecuados a los volúmenes de compra habituales en el sector de aromas.
Está disponible en calidad alimentaria conforme a los estándares de pureza FEMA e industria de aromatizantes, además de material en grado técnico para aplicaciones en cosmética.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -66.1 °C |
| Punto de Ebullición | 187.1 °C |
| Densidad | 0.8397 g/cm³ (liquid) @ Temp: 60 °C; Press: 45604 Torr |
| Punto de Inflamación | 151 °F |
| Apariencia | líquido transparente incoloro |
| Color | Incoloro a casi incoloro |
| Olor | at 100.00 %. fruity pineapple cognac rum wine |
| Forma | aseado |
| Solubilidad en Agua | 126mg/L a 20℃ |
| Presión de Vapor | 4.27hPa at 20℃ |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.412(lit.) |
| Log P | 3.98 at 20℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Comercio y Regulación
| Código SA | 29159080 |
| Número ONU | 1993 |
| Grupo de Embalaje | III |
| WGK (Alemania) | 1 |
Documentación
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