Fenilacetato de etilo

El Fenilacetato de etilo (CAS 101-97-3), conocido también por su designación FEMA 2452, es un éster sintético utilizado como ingrediente aromatizante y fragante en los mercados de alimentación y cuidado personal.

Presenta un perfil olfativo característico de miel, rosa y floral dulce que constituye la base de su valor comercial. En la fabricación de alimentos y bebidas, actúa como agente aromatizante en confitería y productos de panadería.

Se utiliza en bebidas donde se requieren notas de miel, florales o afrutadas. Los formuladores de fragancias lo incorporan en perfumes, aguas de tocador y formulaciones de cuidado corporal para construir notas dulces y rosadas.

Los fabricantes de productos de cuidado personal lo emplean en lociones perfumadas, jabones y productos para el cabello cuando el perfil objetivo es un carácter floral suave. También aparece en mezclas aromatizantes para tabaco.

En estas aplicaciones, su dulzor suaviza las notas aromáticas más intensas. El fenilacetato de etilo se suministra como un líquido claro y fluido en envases estándar que van desde bidones pequeños hasta cantidades a granel industriales.

El material de grado alimentario conforme a las especificaciones FEMA y FCC es la presentación comercial principal, lo que respalda su uso en aplicaciones de aromatización reguladas en diversos mercados.

El material de grado técnico está disponible para uso industrial en fragancias y aplicaciones no alimentarias donde la certificación alimentaria no es un requisito de aprovisionamiento para los fabricantes.