Acetato de eugenilo
Descripción
El acetato de eugenilo, también conocido como acetato de eugenol y eugenol acetilado, es un éster de origen natural derivado del eugenol que se emplea como ingrediente aromatizante y saporífero.
Con un carácter cálido, especiado y similar al clavo, actúa como compuesto aromático tanto en productos de consumo como en aplicaciones alimentarias. El CAS 93-28-7 identifica este compuesto químico.
La designación FEMA 2469 confirma su condición reconocida en la industria de los saborizantes. En la formulación de fragancias, aporta notas de clavo y especias a perfumes de alta gama y jabones.
Se utiliza en productos de cuidado personal en los que se requieren perfiles orientales cálidos o florales. Los fabricantes de alimentos lo incorporan en productos de panadería, confitería y mezclas de especias.
Los formuladores de productos de higiene bucal lo utilizan para introducir notas especiadas en dentífricos y enjuagues bucales. También está presente en aromatizantes para tabaco y fragancias funcionales.
Se prefiere por su aroma de tipo eugenol sin el toque fenólico crudo del eugenol en estado puro. El producto se suministra en forma de líquido de incoloro a amarillo pálido para diversos usos.
Está disponible en especificaciones para uso en fragancias y alimentario, cumpliendo con los estándares FCC. Los compradores se aprovisionan conforme a los estándares de la industria de saborizantes.
El envasado abarca desde pequeños bidones hasta cantidades a granel según el volumen de aplicación. La logística asegura la integridad del compuesto durante el transporte para mantener su perfil sensorial.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 30.5 °C |
| Punto de Ebullición | 149-150 °C @ Press: 12 Torr |
| Densidad | 1.244 g/cm³ |
| Punto de Inflamación | 230 °F |
| Apariencia | líquido |
| Color | Blanco o incoloro a amarillo claro |
| Olor | at 100.00 %. fresh sweet woody clove floral carnation malt spice |
| Forma | Colourless to Light Yellow Oil to Semi-Solid |
| Solubilidad en Agua | 407mg/L a 20℃ |
| Presión de Vapor | 0.041Pa at 20℃ |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.518(lit.) |
| Log P | 2.8 at 25℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Comercio y Regulación
| Código SA | 29147000 |
| Clase de Almacenamiento | 10 - Líquidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 2 |
Documentación
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