Acétate d'eugényle
Qu'est-ce que Acétate d'eugényle ?
L'Acétate d'eugényle (CAS 93-28-7), également connu sous les noms eugenol acetate et acetyl eugenol, est un ester d'origine naturelle dérivé de l'eugénol.
Où Acétate d'eugényle est-il utilisé ?
- Arômes alimentaires : ingrédient aromatisant dans la boulangerie et la confiserie
- Parfumerie : notes de clou de girofle et d'épices pour parfums, savons et soins personnels
- Soins bucco-dentaires : notes épicées dans les dentifrices et bains de bouche
- Tabac : arômes
- Il apporte un caractère chaud et épicé proche du clou de girofle.
À noter: Apprécié lorsqu'un arôme de type eugénol est souhaité sans l'aspect phénolique brut de l'eugénol. FEMA 2469.
Spécifications commerciales
- Conditionnement : petits fûts aux quantités selon les volumes d'utilisation
Autres Noms (Synonymes)
Eugenyl acetate|Eugenol acetate|Acetyl eugenol|Phenol, 2-methoxy-4-(2-propenyl)-, acetate|Phenol, 4-allyl-2-methoxy-, acetate|V9OSB376X8|Phenol, 2-methoxy-4-(2-propen-1-yl)-, 1-acetate