Eugenylacetat
Was ist Eugenylacetat?
Eugenylacetat (CAS 93-28-7), auch bekannt als Eugenolacetat und Acetyleugenol, ist ein natürlich vorkommender Ester, der aus Eugenol gewonnen wird und als Duft- und Aromastoff dient.
Wo wird Eugenylacetat eingesetzt?
- Duftformulierung: Nelken- und Gewürznoten in Feinparfüms, Seifen und Körperpflegeprodukten mit warmen orientalischen oder blumigen Profilen
- Mundhygiene: Gewürznoten in Zahnpasten und Mundspülungen
- Tabakaromen und funktionelle Duftanwendungen für industrielle Zwecke
- In Backwaren, Süßwaren und Gewürzmischungen dient es als Aromastoff mit nelkenartigem Charakter.
Gut zu wissen: FEMA 2469. Bevorzugt, wenn ein eugenolartiges Aroma ohne die raue phenolische Note des Eugenols gewünscht ist.
Kommerzielle Spezifikationen
- Verpackung von kleinen Fässern bis Großmengen
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Eugenyl acetate|Eugenol acetate|Acetyl eugenol|Phenol, 2-methoxy-4-(2-propenyl)-, acetate|Phenol, 4-allyl-2-methoxy-, acetate|V9OSB376X8|Phenol, 2-methoxy-4-(2-propen-1-yl)-, 1-acetate