Phénylacétate d'éthyle

Le Phénylacétate d'éthyle (CAS 101-97-3), également désigné sous la référence FEMA 2452, est un ester de synthèse utilisé comme ingrédient aromatisant et parfumant dans les secteurs de l'alimentation et des soins personnels. Il présente un profil olfactif caractéristique rappelant le miel, la rose et les fleurs douces, ce qui constitue le fondement de sa valeur commerciale pour les formulateurs industriels exigeants.

Dans l'industrie agroalimentaire, il intervient comme agent aromatisant dans la confiserie, la boulangerie et les boissons pour lesquelles des notes de miel, florales ou fruitées sont recherchées par les consommateurs. Les compositeurs de fragrances l'intègrent dans des parfums, des eaux de toilette et des formulations de soins corporels afin de construire des notes de tête et de cœur sucrées et rosées de haute qualité.

Les fabricants de produits de soins personnels l'emploient dans des lotions parfumées, des savons et des produits capillaires où un caractère floral délicat est visé pour améliorer l'expérience utilisateur. Il entre également dans la composition de mélanges aromatisants pour le tabac, où sa douceur atténue les notes aromatiques plus sévères. Le produit est fourni sous forme de liquide clair et fluide.

La forme commerciale principale est le produit de qualité alimentaire conforme aux spécifications FCC, ce qui permet son utilisation sécurisée dans des applications aromatiques strictement réglementées. Une qualité technique est disponible pour les usages en parfumerie et en industrie non alimentaire, lorsque la certification alimentaire ne constitue pas une exigence d'approvisionnement spécifique pour le client.