Fenilacetato de isoamilo

El Fenilacetato de isoamilo (CAS 102-19-2), también conocido como fenilacetato de 3-metilbutilo, es un éster sintético empleado como ingrediente aromatizante y fragante en aplicaciones alimentarias y cosméticas.

Registrado con el número FEMA 2081, presenta un perfil olfativo característico de rosa y miel que fundamenta su valor comercial tanto en la formulación de aromas como de fragancias industriales.

En la fabricación de alimentos y bebidas, aporta matices florales y afrutados a productos de confitería, panadería y bebidas no alcohólicas donde se buscan perfiles de sabor de tipo rosa o miel de alta calidad.

Los formuladores de fragancias lo incorporan en perfumería fina y mezclas de fragancias funcionales, especialmente en bouquets florales en los que se requiere una profundidad cálida y ahumielada para el consumidor.

Los fabricantes de cuidado personal lo utilizan en lociones perfumadas, productos para el cabello y bases de jabón para lograr un carácter floral duradero a niveles de uso moderados en sus líneas de producción.

También aparece en mezclas de compuestos aromatizantes destinadas a procesadores industriales de alimentos que buscan notas consistentes y rentables de rosa y miel para sus formulaciones de catálogo masivo.

El fenilacetato de isoamilo se suministra en forma de líquido transparente a amarillo pálido. El material de grado alimentario constituye la presentación comercial estándar para aplicaciones de aromatización técnica.

El material de grado cosmético está disponible para uso en cuidado personal. El envasado abarca habitualmente desde pequeños bidones hasta cantidades a granel, según el proveedor y el volumen de aplicación requerido.