Isoamylphenylacetat

Isoamylphenylacetat (CAS 102-19-2), auch als 3-Methylbutylphenylacetat bekannt, ist ein synthetischer Ester, der als Aroma- und Duftstoff in Lebensmittel- und Kosmetikanwendungen eingesetzt wird.

Mit der FEMA-Nummer 2081 liefert er ein charakteristisches, rosenartiges Honigduftprofil, das seinen kommerziellen Wert sowohl in der Aroma- als auch in der Duftstoffformulierung begründet.

In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung trägt er blumige und fruchtige Nuancen zu Süßwaren, Backwaren und alkoholfreien Getränken bei, bei denen rosen- oder honigartige Geschmacksprofile angestrebt werden.

Parfümeure setzen ihn in der Feinparfümerie und in funktionellen Duftmischungen ein, insbesondere in floralen Bouquets, bei denen eine warme, honigartige Tiefe gewünscht wird.

Hersteller von Körperpflegeprodukten verwenden ihn in parfümierten Lotionen, Haarpflegeprodukten und Seifenbasen, um bei moderaten Einsatzkonzentrationen einen anhaltenden Blumencharakter zu erzielen.

Darüber hinaus findet er Verwendung in Aromamischungen, die an industrielle Lebensmittelhersteller verkauft werden, die gleichbleibende und kosteneffiziente Rosen-Honig-Noten suchen.

Isoamylphenylacetat wird als klare bis blassgelbe Flüssigkeit geliefert. Lebensmittelqualität gemäß FEMA 2081 ist die handelsübliche Form für Aromanwendungen im industriellen Bereich.

Kosmetische Qualität ist für den Einsatz in der Körperpflege erhältlich. Die Verpackungsgrößen reichen je nach Anbieter und Anwendungsvolumen von kleinen Gebinden bis hin zu Großmengen.