Acetato de isopropilo
Descripción
El Acetato de isopropilo (CAS 108-21-4), conocido también por su designación FEMA 2926, es un éster solvente de evaporación rápida utilizado en la aromatización de alimentos y en la formulación cosmética.
Su perfil olfativo limpio y afrutado lo convierte en un ingrediente funcional tanto en sistemas de sabor como en mezclas de fragancia. En la fabricación de alimentos y bebidas, actúa como agente aromatizante.
Aporta notas afrutadas con reminiscencias a pera en confitería, productos de panadería y bebidas. Los formuladores de cosmética y cuidado personal lo emplean como solvente vehículo en productos para el cuidado de uñas.
Su elevada velocidad de evaporación favorece las formulaciones de secado rápido. También se utiliza como solvente de proceso en la producción de concentrados de sabor, contribuyendo a disolver y homogeneizar compuestos.
Esto permite la correcta incorporación de aromáticos en los productos finales. En la composición de fragancias, actúa tanto como diluyente como nota característica en composiciones afrutadas o florales.
El acetato de isopropilo se suministra como líquido transparente en cantidades de bidón e IBC adecuadas para volúmenes de adquisición industrial. Se dispone de material de grado alimentario de alta pureza.
Este producto cumple con las especificaciones FCC, facilitando el cumplimiento normativo en aplicaciones de sabor. El suministro de grado técnico es igualmente estándar para usos finales industriales.
Su versatilidad lo posiciona como un solvente cosmético esencial. La disponibilidad constante asegura la continuidad en procesos de fabricación de fragancias y concentrados de sabor a gran escala.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -73.4 °C |
| Punto de Ebullición | 88.6 °C @ Press: 760 Torr |
| Densidad | 0.8718 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto de Inflamación | 62 °F |
| Apariencia | líquido incoloro con olor afrutado |
| Color | Transparente incoloro |
| Olor | Agradable, afrutado; no residual. |
| Forma | Líquido |
| Solubilidad en Agua | 2,90 g/100 ml |
| Presión de Vapor | 47 mm Hg ( 20 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.377(lit.) |
| Log P | 1.03-1.18 at 20℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Comercio y Regulación
| Código SA | 29153900 |
| Número ONU | 1220 |
| Clase ADR | 3 |
| Grupo de Embalaje | II |
| Clase de Almacenamiento | 3 - Líquidos inflamables |
| WGK (Alemania) | 1 |
Documentación
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