Heptansäureethylester

Heptansäureethylester (CAS 106-30-9), im Handel auch als Weinöl oder Önanthäther bekannt, ist ein Ester, der vorrangig als Aroma- und Duftstoff eingesetzt wird. Er weist ein charakteristisch fruchtiges, cognacartiges und weinnahes Aromaprofil auf. Dies macht ihn zu einem gesuchten Zielstoff für Aromaentwickler und Duftstoffformulierungsunternehmen, die fertige Ingredienzien beschaffen. In der Lebens- und Getränkearomatisierung wird er eingesetzt, um Cognac- und Weinbrandnoten nachzubilden.

Er besitzt den FEMA-2437-Status für den Einsatz in zugelassenen Aromanwendungen in alkoholischen und alkoholfreien Produktformulierungen. Duftstoffhersteller integrieren ihn zudem in Fein- und Funktionsdüfte. In der Körperpflege fungiert er als Duftstoffkomponente in Haut- und Haarpflegeprodukten und trägt zu Duftkompositionen in Lotionen, Cremes und Auswaschformulierungen bei. Sein Estercharakter unterstützt eine milde Emollient-Wirkung.

Heptansäureethylester wird als klare Flüssigkeit geliefert, typischerweise in Fass- und kleineren Verpackungsformaten. Diese sind auf die spezifischen Beschaffungsmengen der Aroma- und Duftstoffbranche abgestimmt. Er ist in lebensmittelgerechter Qualität erhältlich, die den Anforderungen und den Reinheitsstandards der Aromaindustrie entspricht. Technische Qualität steht ebenfalls für Duftstoff- und Kosmetikanwendungen zur Verfügung.