Propionsäureethylester

Propionsäureethylester (CAS 105-37-3), auch bekannt unter FEMA 2456, ist ein synthetischer Ester, der vorrangig als Aromastoff und Duftstoffkomponente eingesetzt wird. Er zeichnet sich durch ein charakteristisches fruchtiges, rumartiges Geruchsprofil aus.

In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion verleiht die Verbindung fruchtige Kopfnoten in Süßwaren, Backwaren, Milchprodukten sowie alkoholischen Getränkeprofilen. Dies macht ihn zu einem wichtigen Baustein in der Aroma- und Duftformulierung.

Duftformulierungen in der Körperpflege, darunter Lotionen, Shampoos und Duschgels, profitieren von seinem leichten, süßlichen Charakter, der das Gesamtduftbild bereichert. Er wirkt zudem als Träger- oder Lösungsmittelkomponente in kosmetischen Formulierungen.

Die Substanz unterstützt die gleichmäßige Verteilung von Duftstoffen in verschiedenen Anwendungen. Aromahäuser setzen ihn als Mischkomponente ein, um tropische und beerenbasierte Aromasysteme für Erfrischungsgetränke und verarbeitete Lebensmittel abzurunden.

Das Produkt wird als klare, dünnflüssige Flüssigkeit in Standardgebinden geliefert, die von Fässern bis hin zu ISO-Tankcontainern für Großbestellungen reichen. Die Lagerung sollte stets unter kühlen und trockenen Bedingungen erfolgen.

Er ist in lebensmittelechter Qualität erhältlich und eignet sich für den Einsatz in aromatisierten Produktanwendungen. Technische Qualität steht ebenfalls zur Verfügung, für die Verwendung in der Duft- und Kosmetikindustrie ohne Lebensmittelkonformität.